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Easy20 minutes

Penne Caprese one pot

avec bocconcini, balsamique et noix de Grenoble

What's in the box?
What's in the box?
bocconcinis
3 bocconcinis
Grana Padano (AOP) râpé
45ml Grana Padano (AOP) râpé
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
bébés épinards
750ml bébés épinards
tomate(s)
3 tomate(s)
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
noix de Grenoble
60ml noix de Grenoble
penne
250g penne
vinaigre balsamique
30ml vinaigre balsamique
What you'll use
What you'll use

Poêle

  • Calories: 623 kcal
  • Fat: 19 g
  • Saturated: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholesterol: 44 mg
  • Protein: 29 g
  • Carbohydrate: 82 g
  • Sugar: 7 g
  • Sodium: 434 mg
  • Fiber: 5 g

View Complete Breakdown

ExpressFamilyVegetarianonepot
Step by step
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1. Mise en place

Trancher finement les bocconcini. Émincer le basilic. Couper les tomates en petits morceaux. Hacher l'ail et l'oignon.

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2. Cuire l'oignon

Dans une grande poêle à feu moyen, faire chauffer un filet d'huile. Cuire l'oignon 2-3 minutes et ajouter l'ail 1 minute.

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3. Ajouter les pâtes

Ajouter les tomates, la moitié du basilic, le bouillon et 2.5 2P | 3.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition et ajouter les pâtes.

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4. Ajouter les épinards

Réduire le feu à moyen. Laisser cuire 10-11 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Remuer à l'occasion. Saler et poivrer au goût. Ajouter les épinards et le vinaigre balsamique. Mélanger.

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5. Ajouter le fromage

Garnir les pâtes avec le bocconcini et le grana padano. Couvrir et laisser le fromage fondre à feu doux, 3-4 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le reste de basilic et les noix de Grenoble. Bon appétit!