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25 min.
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556 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher les arachides et les oignons verts. Couper les concombres en fines lanières. Amener une casserole d'eau à ébullition.
2. Cuire le porc
Enrober les côtelettes de porc avec 2 2P | 3 3P c.à.s. de sauce hoisin. Dans une poêle à feu moyen ajouter un filet d'huile. Cuire les côtelettes de porc 4-5 minutes de chaque côté. Une fois cuites, retirer de la poêle et couper en morceaux.
3. Préparer les edamames
Cuire les edamames dans l'eau bouillante 3-4 minutes. Retirer de l'eau et placer dans un bol. Ajouter un filet d'huile d'olive et saler. Garder l'eau bouillante pour la prochaine étape.
4. Cuire les pain vapeurs
Dans une marguerite cuire les pains bao à la vapeur 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds et moelleux. Si vous n'avez pas de marguerite pour une cuisson à la vapeur, les mettre dans une passoire au dessus d'une casserole d'eau bouillante et couvrir. Les pains ne doivent pas toucher à l'eau. Mettre du papier parchemin pour ne pas que les pains collent.
5. Monter l'assiette
Servir les morceaux de porc dans les pains bao. Garnir avec les concombres, les oignons verts, les arachides et le reste de sauce Hoisin. Servir avec les edamames. Les enfants peuvent garnir leur propre pain bao. Bon appétit!
280gCôtelettes de porc
6unitPetits pains Bao
120gEdamames
20mlArachides
2unitOignon(s) vert(s)
100mlSauce hoisin
1unitConcombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, bol.
556 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
68g
23%
fat
15g
23%
cholesterol
4mg
1%
fiber
7g
28%
protein
37g
saturated
4g
20%
sodium
864mg
36%
sugar
13g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg