More details
25 min.
|
762 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper les tortillas en morceaux. Couper la tomate en cubes. Hacher la moitié de la coriandre et les jalapeños marinés.
2. Cuire les tortillas
Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 6-8 minutes.
3. Cuire le poulet
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet haché et défaire en morceaux. Cuire 4-5 minutes. Ajouter les épices, au goût (attention! épicé), les tomates et cuire un autre 2-3 minutes. Saler et poivrer.
4. Assembler et cuire au four
Sur la même plaque de cuisson, répartir le mélange de poulet et le fromage sur les tortillas. Cuire au four 5-6 minutes.
5. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, la coriandre hachée, les jalapeños marinés et le jus d'une demi-lime. Il est possible de faire une partie de la sauce sans le jalapeños pour les enfants. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Garnir les nachos avec les feuilles de coriandre, la guacamole et la sauce. Bon appétit!
8unitTortilla(s) de maïs
280gPoulet haché
1unitYogourt grec 2%
1unitTomate(s)
30mlJalapeño(s)
1unitLime
1unitCoriandre
100gCheddar moyen
7.5gMélange d'épices (paprika fumé,piment chipotle moulu,poudre d'ail)
1unitGuacamole
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, Poêle, Bol.
762 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
6g
2%
fat
36g
55%
cholesterol
162mg
54%
fiber
12g
48%
protein
48g
saturated
14g
70%
sodium
486mg
20%
sugar
6g
trans
1g