Pain Sandwich classique des Fêtes
avec poulet, jambon et oeufs le tout recouvert de Youpelaï!
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35 min.
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814 kcal
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easy
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1. Cuire le poulet
Couper les poitrines de poulet en 3-4 morceaux. Mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Saler et poivrer. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes. Égoutter, laisser tiédir puis hacher très finement.
2. Mise en place
Hacher le persil et le jambon très finement.
3. Faire les salades
Écraser les oeufs dans un bol. Mettre le poulet haché dans un 2e bol et le jambon dans un 3e bol. Séparer le persil en 2 et le mettre dans le bol avec les oeufs et celui de poulet. Séparer la mayonnaise en 3 pour chaque bol. Ajouter la moutarde de Dijon au jambon. Saler et poivrer les 3 mélanges.
4. Assembler le sandwich
Garnir 1 tranche de pain avec chaque mélange puis les étager. (Pour le 4 portion, faire 2 pains sandwichs.) Mettre la laitue boston dans l'étage avec les oeufs.
5. Monter l'assiette
Chauffer 0.5 2P | 0.5 3P du fromage environ 1 minute au micro-ondes. Verser le fromage sur le sandwich puis servir. Bon appétit!
4unitTranches de pain
1unitPoitrines de poulet
125gJambon
1unitPersil italien frais
15mlMoutarde de Dijon
80mlMayonnaise
0.5unitLaitue boston
2unitOeuf
0.5unitLe fondu Youpelaï, 500g
Ce dont vous avez besoin
bols, casserole, passoire, pile-patate
814 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
38g
13%
fat
43g
66%
cholesterol
317mg
106%
fiber
2g
8%
protein
64g
saturated
13g
65%
sodium
2486mg
104%
sugar
10g
trans
0g