Penne festives au fromage bleu
avec canneberges, pacanes, pomme et choux de Bruxelles
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30 min.
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427 kcal
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easy
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1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire cette recette différement. Cuire comme la recette l'indique les choux, l'oignon, l'ail et ajouter les pâtes plus tard. Ainsi, vous pourrez faire un «bar à garniture» et les laisser ajouter à leur assiette des pommes, des noix, du fromage bleu et des canneberges. Ils pourront alors goûter aux aliments avant de les mettre dans leur assiette.
2. Mise en place
Porter une grande casserole remplie d'eau salée à ébullition. Émincer les choux de bruxelles, hacher l'ail finement. Couper la pomme et l'oignon rouge en petits cubes.
3. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes environ 8-10 minutes. Réserver 1/4 de tasse d'eau de cuisson et égoutter.
4. Cuire les ingrédients
Dans une poêle, réchauffer un filet d'huile puis ajouter le chou, l'ail, la pomme, l'oignon avec les noix et les canneberges. Assaisonner et cuire le tout pendant environ 10 minutes .
5. Monter l'assiette
Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson des pâtes, le fromage et bien mélanger pour enrober les pâtes. Rectifier l'assaisonnement et servir. Bon appétit!
60gFromage Bleu Émietté
240gChoux de Bruxelles
1unitGousse(s) d'ail
1unitPomme(s) cortland
0.5unitOignon(s) rouge(s)
180gPenne
60gCanneberges séchées
80gPacane(s)
Ce dont vous avez besoin
grande casserole, passoire, poêle
427 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
71g
24%
fat
11g
17%
cholesterol
9mg
3%
fiber
11g
44%
protein
18g
saturated
3g
15%
sodium
185mg
8%
sugar
2g
trans
0g