Plaque de poutine aux légumes
avec brocoli, courgette, poivron et fromage en grains
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35 min.
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604 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits quartiers ou en frites de taille moyenne. Couper le brocoli en morceaux. Trancher le poivron et l'oignon en lanières. Couper la courgette en demi rondelles. Trancher finement l'oignon vert.
2. Cuire les pommes de terre
Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 12-15 minutes.
3. Faire la sauce
Pendant ce temps, fouetter la demi-glace dans une casserole avec les épices, 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Lorsque la sauce bout, réduire le feu à moyen et laisser la sauce épaissir environ 5-7 minutes. Laisser mijoter à feu très doux jusqu'au moment de servir.
4. Ajouter les légumes
Mettre le brocoli, le poivron, la courgette et l'oignon dans un grand bol avec un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Lorsque l'étape 2 est complétée, retirer la plaque du four et ajouter les légumes. Remettre au four 14-16 minutes jusqu'à ce que le pommes de terre soient tendres. Vous pouvez ajouter le fromage en grains 2-3 minutes avant la fin du temps de cuisson à la plaque ou le conserver tel quel jusqu'au moment du service.
5. Monter l'assiette
Servir les légumes et garnir avec le fromage, la demi-glace et l'oignon vert. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre blanche(s)
150gFromage en grains
40gDemi-glace
1unitCourgette(s) verte(s)
250gBrocoli en fleurette
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
8gMélange d'épices (moutarde poudre,poudre d'ail,poudre d'oignon,paprika fumé)
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, casserole, fouet
604 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
65g
22%
fat
28g
43%
cholesterol
76mg
25%
fiber
10g
40%
protein
28g
saturated
15g
75%
sodium
980mg
41%
sugar
12g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg