Poulet au pesto de tomates séchées
avec feta fouettée et quartiers de pommes de terre
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35 min.
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539 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail. Couper le citron en deux. Couper les tomates séchées et le basilic en morceaux. Couper les pommes de terre en quartiers.
2. Faire les quartiers de pommes de terre
Étendre les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et saler et poivrer. Cuire au four 25-30 minutes. Laisser de l'espace pour le poulet, puisque vous l'ajouterez à la mi-cuisson.
3. Faire le pesto
Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, faire un pesto avec les tomates séchées, le basilic, l'ail, le jus d'un demi-citron et un 3 2P | 4 3P c. à s. d'huile d'olive. Les enfants sont souvent intéressés à voir un mélangeur en action, profitez-en pour leur montrer les ingrédients qui vont dans la sauce, ils seront curieux d'y goûter.
4. Cuire le poulet
Mélanger le poulet avec le pesto. Ajouter le poulet sur la plaque de cuisson. Cuire un autre 12-15 minutes.
5. Faire la feta fouettée
Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, fouetter la feta avec le yogourt grec et 2 2P | 3 3P c. à s. d'huile d'olive. Si le mélange est trop épais, ajouter un peu plus d'huile.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec la feta fouettée et les quartiers de pommes de terre. Bon appétit!
4unitHauts de cuisses de poulet
80gFromage feta
100mlYogourt grec 2%
300gPomme(s) de terre jaune(s)
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
1unitBasilic
3unitTomates séchées
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bols, bras mélangeur.
539 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
320434g
106811%
fat
29g
45%
cholesterol
156mg
52%
fiber
3g
12%
protein
39g
saturated
10g
50%
sodium
526mg
22%
sugar
5g
trans
0g