Salade au poulet et aux légumes grillés
avec croûtons, feta et sauce miel et Dijon
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30 min.
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461 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper le pain en petits cubes. Émincer la laitue. Couper le poivron en tranches. Éplucher le maïs et le couper en 2.
2. Cuire les croûtons
Mettre les cubes de pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel et poivre et mélanger. Cuire dans le four 7-9 minutes ou jusqu'à coloration.
3. Cuire les légumes
Mettre le poivron et le maïs dans un bol avec un filet d'huile végétale, du sel et du poivre. Mélanger. Chauffer une poêle striée ou une poêle régulière à feu élevé. Cuire le poivron et le maïs 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Trancher les grains de maïs de l'épi.
4. Cuire le poulet
Saler et poivrer le poulet. Réduire le feu à moyen. Cuire les lanières de poulet 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et coloré.
5. Faire la sauce
Dans un bol, mettre le miel, la moutarde Dijon, les épices (au goût), le jus d'un demi-citron et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile d'olive. Fouetter.
6. Monter l'assiette
Mélanger la laitue avec le poulet, les légumes, la sauce et le feta émietté. Servir et garnir avec les croûtons. Saler et poivrer au goût. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun se servir. Bon appétit!
280gLaniere de poulet
0.5unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitMiel
15mlMoutarde de Dijon
40gFromage feta
1unitÉpi(s) de maïs
1unitPoivron(s)
1unitPain(s) ciabatta
2gMélange d'épices (origan séché,poudre d'ail)
0.5unitCitron
Ce dont vous avez besoin
Poêle striée, Bols, Fouet, Plaque de cuisson, Pinces.
461 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
47g
16%
fat
12g
18%
cholesterol
131mg
44%
fiber
5g
20%
protein
44g
saturated
5g
25%
sodium
551mg
23%
sugar
17g
trans
0g