Strata de bagel aux épinards et au cheddar
plat en cocotte avec bagel, épinards, oignon, cheddar, oeufs et crème
More details
55 min.
|
770 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Préchauffer le four à 325°F. Hacher l'oignon. Hacher l'ail. Couper le bagel en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes ou jusqu'à une légère coloration. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3. Préparer le plat
Dans un bol, fouetter 4 2P | 6 3P oeufs avec la crème, la moutarde de Dijon, du sel et du poivre. Graisser un plat de cuisson avec du beurre ou de l'huile. Ajouter les morceaux de bagel, les épinards, l'oignon et le mélange d'oeufs. Garnir avec le cheddar. Cuire dans le four 40-50 minutes. Les enfants peuvent vous aider à cette étape.
4. Monter l'assiette
Laisser la strata reposer environ 5-8 minutes avant de servir. Bon appétit!
2unitBagel(s) sésame
40gBébés épinards
120gCheddar moyen
4unitOeuf frais
15mlMoutarde de Dijon
2unitGousse(s) d'ail
80mlCrème 18%
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Bol, Poêle, Fouet, Plat de cuisson.
770 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
63g
21%
fat
40g
62%
cholesterol
470mg
157%
fiber
3g
12%
protein
40g
saturated
20g
100%
sodium
1055mg
44%
sugar
12g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg