Facile30 minutes
Crêpes aux herbes
garniture au fromage de chèvre
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
90ml Oeuf liquide
2 Lait 2%
375ml Farine de blé
1 Fromage de chèvre
1 Bouquet de persil et aneth
1 Bouquet de ciboulette
1 Citron
200ml Yogourt nature 2%
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Bols, poêle.
1. Mise en place
Hacher le persil, l'aneth et la ciboulette.
2. Faire le mélange à crêpes
Dans un bol, mélanger les oeufs, avec 300 2P | 400 3P ml de lait. Bien mélanger et ajouter graduellement la farine. Ajouter les herbes et saler et poivrer.
3. Cuire les crêpes
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter une c. à s. de beurre. Ajouter une partie du mélange de crêpes pour faire une couche mince dans la poêle. Cuire les crêpes 1-2 minutes de chaque côté.
4. Faire la garniture au fromage de chèvre
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le yogourt et le jus de citron. Saler et poivrer.
5. Garnir les crêpes
Mettre une grosse cuillère de mélange de fromage dans la moitié de la crêpe. Plier la crêpe en deux et ensuite en 4. Réserver une partie du mélange de fromage pour en ajouter sur les crêpes.
6. Monter l'assiette
Servir les crêpes avec la garniture de fromage de chèvre. Bon appétit!