garniture au fromage de chèvre
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Bols, poêle.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 304 kcal |
Lipides | 13 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 120 mg |
Protéines | 21 g |
Glucides | 25 g |
Sucres | 9 g |
Sodium | 270 mg |
Fibres | 1 g |
Hacher le persil, l'aneth et la ciboulette.
Dans un bol, mélanger les oeufs, avec 300 2P | 400 3P ml de lait. Bien mélanger et ajouter graduellement la farine. Ajouter les herbes et saler et poivrer.
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter une c. à s. de beurre. Ajouter une partie du mélange de crêpes pour faire une couche mince dans la poêle. Cuire les crêpes 1-2 minutes de chaque côté.
Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le yogourt et le jus de citron. Saler et poivrer.
Mettre une grosse cuillère de mélange de fromage dans la moitié de la crêpe. Plier la crêpe en deux et ensuite en 4. Réserver une partie du mélange de fromage pour en ajouter sur les crêpes.
Servir les crêpes avec la garniture de fromage de chèvre. Bon appétit!