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Facile20 minutes

Salade panzanella aux épices cajun

avec sauce crèmeuse à la lime

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pain(s) ciabatta
3 Pain(s) ciabatta
Maïs en grain
1 Maïs en grain
Mélange épices cajun
15ml Mélange épices cajun
Casseau(x) de tomates cerises
1 Casseau(x) de tomates cerises
Oignon rouge
1 Oignon rouge
Bouquet de ciboulette
1 Bouquet de ciboulette
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Poivron(s) jaune(s)
1 Poivron(s) jaune(s)
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Contenant(s) de crème sure
4 Contenant(s) de crème sure
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Lime
1 Lime
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, poêle, zesteur.

  • Calories: 518 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 15 mg
  • Protéines: 15 g
  • Glucides: 68 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 423 mg
  • Fibres: 8 g

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Pas à pas
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1. Mise en place

Couper le ciabatta en gros morceaux pour en faire des croutons. Couper les tomates cerises en deux. Couper le poivron, le concombre et l'oignon en morceaux et hacher finement la ciboulette, l'ail et le persil. Zester la lime.

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2. Griller les croutons

Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un généreux filet d'huile. Ajouter les morceaux de ciabatta. Saler et povirer. Griller les croutons jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés. 6-7 minutes.

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3. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la crème sure, la ciboulette, l'ail, le zeste de lime et le jus d'une lime. Saler et poivrer.

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4. Assembler la salade

Dans un grand bol, mélanger les tomates, les poivrons, les concombres, les oignons et le persil. Ajouter la sauce et bien mélanger. Garnir avec les croutons. Bon appétit!