avec sauce crèmeuse à la lime
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Bols, poêle, zesteur.
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 518 kcal |
Lipides | 23 g |
Saturés | 6 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 15 mg |
Sodium | 423 mg |
Glucides | 68 g |
Fibres | 8 g |
Sucres | 16 g |
Protéines | 15 g |
Couper le ciabatta en gros morceaux pour en faire des croutons. Couper les tomates cerises en deux. Couper le poivron, le concombre et l'oignon en morceaux et hacher finement la ciboulette, l'ail et le persil. Zester la lime.
Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un généreux filet d'huile. Ajouter les morceaux de ciabatta. Saler et poivrer. Griller les croutons jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés. 6-7 minutes.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la crème sure, la ciboulette, l'ail, le zeste de lime et le jus d'une lime. Saler et poivrer.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, les poivrons, les concombres, les oignons et le persil. Ajouter la sauce et bien mélanger. Garnir avec les croutons. Bon appétit!