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Facile25 minutes

Pizza aux artichauts

avec ricotta, noix de grenoble et roquette citronnée

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
3 Pâtes à pizza
Farine de blé
30ml Farine de blé
Coeurs d'artichauts
1 Coeurs d'artichauts
Roquette
500ml Roquette
Citron
2 Citron
Noix de Grenoble
45ml Noix de Grenoble
Fromage ricotta
150ml Fromage ricotta
Flocons de piment
10ml Flocons de piment
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, plaque de cuisson, rouleau à pâte, zesteur.

  • Calories: 650 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 32 mg
  • Protéines: 21 g
  • Glucides: 77 g
  • Sucres: 16 g
  • Sodium: 1043 mg
  • Fibres: 9 g

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FavorisVégétarien
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four a 425° F. Couper l'artichaut en quartier. Hacher les noix de grenoble. Zester le citron.

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2. Rouler la pâte à pizza

Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte à pizza pour faire une grande pizza ou de plus petites pizzas individuelles.

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3. Assembler la pizza

Étendre le ricotta sur la pâte à pizza. Saupoudrer de flocons de piments, au goût (attention! épicé). Étendre les artichauts. Ajouter un filet d'huile d'olive et saler et poivrer. Vous pouvez laisser les enfants garnir une partie de la pizza selon leur préférence. Cuire au four 15-20 minutes.

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4. Préparer la roquette citronnée

Mélanger la roquette, le zeste de citron, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

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5. Rôtir les noix de grenobles

Dans une poêle à sec, à feu moyen-élevé, rôtir les noix de grenoble pendant 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir la pizza avec la roquette citronnée sur le dessus et garnir des noix de grenoble. Une fois cuite, coupez-la et mettez-la entière au centre de la table, chacun pourra se servir. Bon appétit!