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Facile40 minutes

Poulet et riz thaï au curcuma

avec sauce menthe-coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 Poitrines de poulet
    3 Gousse(s) d'ail du Québec
    2 Morceau de gingembre
    1 Menthe et coriandre
    2 Contenant(s) de yogourt
    Ingrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives
    1 Oignon(s) jaune
    1 Tomate(s) rouge
    180g Riz basmati
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: 5 ml poudre cari - 5 ml curcuma - 5 ml cardamone - 5 ml canelle
    30ml Sauce poisson
    Ingrédients principaux: Extrait d'anchois, Sel, Sucre
    1 Cube de bouillon de poulet
    Ingrédients principaux: Sel, Huile de palme modifiée, Rehausseur de saveur, Sucre, Viande de poulet déshydraté

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, bols.

Valeurs nutritionnelles

Calories641 kcal
Lipides22 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol203 mg
Sodium1713 mg
Glucides36 g
Fibres3 g
Sucres6 g
Protéines72 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail, le gingembre, la menthe et la coriandre. Couper les oignons et les tomates en dés.

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2. Mélanger poulet

Dans un bol, mélanger les poitrines de poulet avec le yogourt, l'ail, la moitié du gingembre, les épices et la sauce poisson.

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3. Cuire le poulet

Dans une poêle a feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Cuire le poulet 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et réserver.

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4. Cuire le riz

Dans la même poêle, cuire les oignons et les tomates 3-4 minutes. Ajouter le riz, le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Remettre le poulet, couvrir, réduire le feu et cuire 20 minutes.

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5. Faire la sauce menthe-coriandre

Dans un bol, mélanger la coriandre, la menthe, le reste du gingembre 15 2P | 20 3P ml, de vinaigre de riz, 15 2P | 20 3P ml d'huile et 10 ml de sucre. Les enfants peuvent sentir les herbes à cette étape. Ils auront envie de goûter à la sauce, car ils connaissent les éléments qui la compose.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet avec le riz et le sauce menthe-coriandre. Bon appétit!