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Facile40 minutes

Poulet Adobo

avec riz à la noix de coco

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    6 Hauts de cuisses de poulet
    45ml Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    20ml Vinaigre de cidre
    Ingrédients principaux: Vinaigre de Cidre 5%
    1 Oignon(s) jaune(s)
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    2 Morceau(x) de gingembre
    4 Feuille(s) de laurier
    200g Riz basmati
    240ml Conserve de lait de coco
    Ingrédients principaux: Noix de coco, eau, additif alimentaire
    3 Oignon(s) vert(s)
    1 Concombre anglais

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bols, casserole, poêle.

Valeurs nutritionnelles

Calories706 kcal
Lipides25 g
Saturés17 g
Trans0 g
Cholestérol188 mg
Sodium1210 mg
Glucides71 g
Fibres2 g
Sucres9 g
Protéines48 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamilleChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Faire de fines tranches avec le concombre. Trancher les oignons. Faire des languettes avec les oignons verts et le mettre dans l'eau froide pour les faire friser. Hacher l'ail et le gingembre.

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2. Mariner le poulet

Dans un bol, mélanger les hauts de cuisse, avec l'ail, le gingembre, la sauce soya, le vinaigre et 1 2P | 2 3P c. à s. de sucre. Laisser mariner 10 minutes minimum, jusqu'à une heure. Pendant ce temps, préparer le riz.

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3. Cuire le riz

Rincer le riz. Dans une casserole, mélanger le riz avec le lait de coco et 200 ml d'eau. Bien mélanger. Amener à ébullition. Réduire le feu et couvrir. Cuire 10-12 minutes.

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4. Cuire le poulet

Dans une poêle profonde à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les morceaux de poulet 2 minutes de chaque côté. Ajouter les oignons et cuire 1-2 minutes supplémentaire. Ajouter le reste de la marinade du poulet, les feuilles de laurier et 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau. Assaisonner abondamment avec du poivre. Baisser le feu et couvrir. Laisser mijoter 10-15 minutes.

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5. Faire épaissir la sauce

Retirer les morceaux de poulet et mettre de côté. Monter le feu et amener la sauce à ébullition. Réduire la sauce de moitié. 3-4 minutes. Remettre les morceaux de poulet dans la sauce et bien enrober.

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6. Monter l'assiette

Servir le poulet adobo avec le riz à la noix de coco. Garnir avec les tranches de concombre et les languettes d'oignon vert. Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!