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Cook it vegetarian logoVégétarien
Facile25 minutes

Wrap croustillant végétarien

avec pvt et garniture au yogourt

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    150ml Protéine végétale texturée (PVT)
    Ingrédients principaux: Farine de soya
    9 Mix de tortillas
    2 Lime
    1 Oignon jaune
    90g Cheddar râpé
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Culture bactérienne, Sel
    1 Contenant(s) de yogourt
    Ingrédients principaux: Lait écrémé, Crème, Cultures bactériennes actives
    1 Laitue Boston Mirabel
    1 Bouquet de coriandre
    30ml Mélange d'épices
    Ingrédients principaux: 5 ml poudre chipotle - 5 ml paprika fumé - 5 ml poudre d'ail - 5 ml origan
    1 Tomate(s) rouge

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bol, poêle, plaque de cuisson.

Valeurs nutritionnelles

Calories559 kcal
Lipides25 g
Saturés9 g
Trans0 g
Cholestérol34 mg
Sodium534 mg
Glucides56 g
Fibres9 g
Sucres8 g
Protéines32 g

C'est parfait pour les ...

VégétarienFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'oignon, la laitue et la coriandre. Couper la tomate en dés. Si les enfants préfèrent, il est possible de garder quelques tranches de tomate pour le service plutôt que de la mettre dans le wrap. Réhydrater la protéine végétale texturée dans 120 2P | 200 3P ml d'eau.

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2. Cuire la pvt

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les oignons 2-3 minutes. Ajouter la protéine végétale texturée et les épices (au goût, épicé!). Bien mélanger et cuire 3-4 minutes.

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3. Cuire les tortillas de maïs et faire la sauce

Étendre les tortillas de maïs sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 4-5 minutes. Dans un bol, mélanger le yogourt et le jus d'une demi lime.

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4. Assembler

Dans les grands tortillas de blé, répartir le mélange de pvt. Ajouter le fromage cheddar. Placer les tortillas de maïs croutillants par dessus. Ajouter la sauce au yogourt, la laitue, les tomates en dés et la coriandre. Mettre les petits tortillas de blé par dessus. Refermer le wrap en faisant 5 plis.

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5. Cuire le wrap

Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire le wrap en mettant le côté avec les plis en premier. Cuire 2-3 minutes de chaque côté.

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6. Monter l'assiette

Servir les wraps croustillants avec le reste de la sauce au yogourt. Bon appétit!