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Facile25 minutes

Keftas d'agneau au cari

avec couscous fraîcheur et tzatziki

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
agneau haché
450g agneau haché
yogourt nature 2%
180ml yogourt nature 2%
bouquet de menthe
1 bouquet de menthe
concombres libanais
3 concombres libanais
tomates italiennes
3 tomates italiennes
échalote française
1 échalote française
mélange d'épices
15ml mélange d'épices
amandes tranchées
45ml amandes tranchées
couscous
240ml couscous
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol

  • Calories: 749 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 8 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 71 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 71 g
  • Sucres: 9 g
  • Sodium: 267 mg

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Famille
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasse d'eau à ébulltion. Couper les tomates et un concombre en petits dés. Râper l'autre concombre. Hacher la menthe et l'échalote.

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2. Faire les boulettes

Mélanger l'agneau avec les épices, sel, poivre et former 4 boulettes par personne.

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3. Cuire le couscous

Verser le couscous dans l'eau bouillante. Retirer du feu, couvrir et laisser gonfler 6-7 minutes. Ajouter les tomates, le concombre en dés, l'échalote, la moitié de la menthe et un filet d'huile au couscous. Saler et poivrer. Mélanger.

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4. Cuire l'agneau

Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 6-8 minutes.

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5. Préparer le tzatziki

Pendant ce temps, mélanger le yogourt avec le concombre râpé et le reste de menthe. Saler et poivrer.

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6. Monter l'assiette

Servir les boulettes avec le couscous et le tzatziki. Garnir d'amandes. Bon appétit!