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Facile20 minutes
Shakshuka
avec oeufs, poivron rouge, harissa, yogourt grec et pain pita
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Oeuf
2 Contenant(s) de yogourt
2 Conserve de tomates en dés
2 Poivron(s) rouge(s)
1 Oignon(s) jaune
3 Gousse(s) d'ail
1 Bouquet(s) de persil
3 Pains pitas grecs
15ml Harissa
30ml Mélange d'épices
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle avec couvercle
1. Mise en place
Hacher le poivron, l'oignon, l'ail et le persil.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron, l'ail et l'oignon. Cuire pendant 2-3 minutes.
3. Faire la sauce
Ajouter les tomates en dés, la sauce harissa, la moitié des épices et 1/4 de tasse d'eau. Cuire pendant 1-2 minutes. Saler et poivrer au goût.
4. Cuire les oeufs
Casser les oeufs dans la sauce. Couvrir et cuire 3-5 minutes ou jusqu'à cuisson désirée.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pitas au goût. Garnir la shaksuka avec le reste des épices, le yogourt et le persil. Bon appétit!