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Facile25 minutes

Aiglefin dans une sauce tomate Cajun

avec crème sure et coriandre

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filet d'aiglefin
    3 contenant(s) de crème sure
    2 gousse(s) d'ail
    1 bouquet de coriandre
    3 tomate(s)
    2 carotte(s)
    1 lime
    60ml pâte de tomate
    7.5ml poudre cajun
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, spatule

Valeurs nutritionnelles

Calories476 kcal
Lipides7 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol100 mg
Protéines37 g
Glucides63 g
Sucres6 g
Sodium185 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

Faible en glutenÉpicéChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les tomates en cubes. Émincer finement les carottes. Hacher la coriandre et l'ail.

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2. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Cuire la sauce

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire l'ail et les épices cajun (au goût, épicé!) 1 minute. Ajouter les tomates, les carottes, la pâte de tomate et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau. Amener à ébullition. Cuire 3-4 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.

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4. Ajouter le poisson

Ajouter le poisson à la poêle. Couvrir et cuire à feu doux 12-16 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

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5. Monter l'assiette

Servir le poisson et sa sauce avec le riz. Garnir de crème sure, coriandre et de jus de lime au goût. Bon appétit!