Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Croquettes de poisson en croûte de Corn Flakes

avec tombée de poireaux et sauce crémeuse à la mélisse

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filet d'aiglefin
    180ml crème 15%
    80ml contenant(s) de crème sure
    1 bouquet de mélisse
    750ml bébés épinards
    1 poireau(x)
    1 citron
    500ml corn flakes
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier d'aluminium, casserole, poêles, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories778 kcal
Lipides15 g
Saturés8 g
Trans0 g
Cholestérol208 mg
Protéines40 g
Glucides117 g
Sucres6 g
Sodium543 mg
Fibres3 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Paner le poisson

Préchauffer le four à 400°F. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Émietter les Corn Flakes et mettre dans un bol. Paner le poisson en le badigeonnant de crème sure puis, l'enrober de céréales. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson et cuire au four 15-18 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.

stepImage

2. Cuire le riz

Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

stepImage

3. Mise en place

Zester le citron. Émincer le poireau et la mélisse.

stepImage

4. Cuire le poireau

Faire chauffer 1 c.à.s. de beurre dans une poêle à feu moyen. Cuire le poireau 2-3 minutes. Déglacer avec le jus d'un demi-citron. Ajouter les épinards et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et garder au chaud.

stepImage

5. Faire la sauce

Hors du feu, ajouter la crème à la poêle avec le zeste, le jus d'un demi-citron et la mélisse. Poivrer. Cuire à feu doux 2-3 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le poisson avec le riz, la tombée de poireaux et épinards et la sauce à la crème. Bon appétit!