avec salade d'orzo et mayo épicée
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bol, casserole, passoire, plaque de cuisson, papier de cuisson
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 653 kcal |
Lipides | 21 g |
Saturés | 7 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 111 mg |
Protéines | 47 g |
Glucides | 74 g |
Sucres | 1 g |
Sodium | 349 mg |
Fibres | 7 g |
Préchauffer le four à 375°F. Porter une casserole remplie d'eau salée à ébullition. Hacher les oignon verts. Couper les tomates et le concombre en petits cubes. Dans un petit bol, mélanger la pâte de tomates, le panko, le mélange d'épices et le fromage mozzarella.
Verser l'orzo dans l'eau bouillante et cuire 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
Saler et poivrer le poisson. Couvrir l'aiglefin avec le mélange fromagé. Déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier de cuisson et cuire au four environ 12-15 minutes.
Mélanger l'orzo et les légumes. Ajouter un filet d'huile d'olive et du vinaigre de vin au goût. Saler et poivrer.
Servir le poisson avec la salade d'orzo et la mayo épicée. Bon appétit!