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Facile25 minutes

Saumon tandoori

avec riz et salade de concombres et tomates

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
filets de saumon
3 filets de saumon
yogourt nature 2%
180ml yogourt nature 2%
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
tomate(s) italienne(s)
3 tomate(s) italienne(s)
concombre(s) libanais
3 concombre(s) libanais
citron
1 citron
épice tandoori
15ml épice tandoori
riz basmati
240ml riz basmati
cube de bouillon de légumes
1 cube de bouillon de légumes
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson, bol

  • Calories: 687 kcal
  • Lipides: 26 g
  • Saturés: 5 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 81 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 73 g
  • Sucres: 8 g
  • Sodium: 129 mg
  • Fibres: 2 g

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FavorisFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Four ou Barbecue: Préchauffer à 400°F • Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le cube de bouillon et le riz, couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes.

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2. Cuire le saumon

Recouvrir le saumon avec les épices tandoori (au goût, piquant) et arroser d'un filet d'huile. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson (four) ou sur une feuille d'aluminium sur la grille (BBQ). Cuire 8-12 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit au centre.

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3. Mise en place

Couper les tomates et les concombres en petits dés. Hacher la coriandre.

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4. Faire la salade et la sauce au yogourt

Mélanger les tomates et les concombres avec la moitié de la coriandre, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger le yogourt avec le reste de coriandre et le jus d'un demi-citron. Poivrer.

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5. Monter l'assiette

Servir le saumon avec le riz, le yogourt, du jus de citron si désiré et la salade de concombre et tomate. Bon appétit!