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Facile25 minutes

Spaghetti Alfredo au saumon

Name: Spaghetti%20Alfredo%20au%20saumon
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 filets%20de%20saumon; 180 ml cr%C3%A8me%2015%25; 60 ml Grana%20Padano%20(AOP)%20r%C3%A2p%C3%A9; 1 bouquet%20de%20persil; 1 t%C3%AAte%20de%20brocoli; 180 g haricots%20verts; 1 citron; 240 g spaghetti

avec brocoli, haricots verts et citron

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

2 filets de saumon

180ml crème 15%

60ml Grana Padano (AOP) râpé

1 bouquet de persil

1 tête de brocoli

180g haricots verts

1 citron

240g spaghetti

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire

Nutrition Value
Calories: 681 kcal

Lipides: 25 g

Saturés: 9 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 104 mg

Protéines: 44 g

Glucides: 68 g

Sucres: 4 g

Sodium: 241 mg

Fibres: 4 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFamille

Pas à pas

1. Cuire les pâtes

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et conserver 1/4 tasse d'eau.

2. Mise en place

Retirer les extrémités des haricots. Couper le brocoli et les haricots en petits morceaux. Zester le citron. Hacher le persil. Couper le saumon en petits cubes.

3. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le saumon 1-2 minutes. Saler et poivrer.

4. Ajouter les légumes

Ajouter le brocoli, les haricots et du jus de citron. Cuire 1-2 minutes. Ajouter les pâtes, l'eau de cuisson, le zeste et la crème. Mélanger 1-2 minutes. Ajouter le Grana Padano. Saler et poivrer.

5. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le persil et du jus de citron au goût. Bon appétit!