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Facile25 minutes

Plateau de bâtonnets de proscuitto

avec chips de kale, cheddar fort, raisins, pistaches, poivrons cerise farcis et trempette à l'ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pâtes à pizza
2 Pâtes à pizza
Prosciutto en tranches
2 Prosciutto en tranches
Oeuf liquide
45ml Oeuf liquide
Fromage Grana Padano
30g Fromage Grana Padano
Bouquet de kale
1 Bouquet de kale
Raisins verts
360ml Raisins verts
Pistaches
60g Pistaches
Fromage cheddar moyen
225g Fromage cheddar moyen
Sauce à l'ail
3 Sauce à l'ail
Poivrons cerise farcis
6 Poivrons cerise farcis
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, papier de cuisson, rouleau à pâte, pinceau à pâtisserie

  • Calories: 838 kcal
  • Lipides: 50 g
  • Saturés: 20 g
  • Trans: 2 g
  • Cholestérol: 7 mg
  • Protéines: 42 g
  • Glucides: 56 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 1763 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Pour rendre le repas plus amusant, permettre aux enfants de placer les éléments de la recette dans leur assiette de façon à créer des visages rigolos ou des œuvres créatives. C'est un bon moment pour leur rappeler de choisir seulement la quantité qu'ils peuvent manger, s'ils ont encore faim, ils pourront créer un nouveau personnage ensuite.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 400F. Hacher le kale.

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3. Faire les chips de kale

Placer le kale sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel et la moitié du grana padano. Masser le kale pour enrober d'huile puis, cuire au four pendant 10 minutes. Retirer du four.

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4. Faire les bâtonnets de proscuitto

Étaler la pâte à pizza. Recouvrir du reste du grana et de tranches de proscuitto. Couper en longs rectangles et torsader. Badigeonner avec l'oeuf. Placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson et cuire au four pendant 10 minutes. Pendant ce temps, retirer les écailles des pistaches.

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5. Monter l'assiette

Disposer tous les ingrédients au goût sur un plateau de service. Bon appétit!