Facile25 minutes
Pizzas déjeuner sur bagels
avec oeufs brouillés, jambon, fromage à la cème, mozzarella et salade d'épinards
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375ml Oeuf liquide
250g Tranches de jambon
360ml Bocconcini
6 Contenant Fromage à la crème
3 Pain bagel sesame
750ml Bébés épinards
180ml Tomates cerises
3 Concombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
bol, poêle, plaque de cuisson
1. Mise en place
Mettre le four à broil. Couper les bagels en deux. Couper le jambon de la taille des bagels. Couper les tomates cerises en deux. Trancher les concombres en rondelles.
2. Faire la salade
Dans un bol, mélanger les épinards, les concombres et les tomates cerises. Faire une vinaigrette simple mélangeant 1c.à.s. de vinaigre de cidre ou de vin et 2c.à.s. d'huile d'olive. Saler et poivrer au goût.
3. Cuire le jambon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter le jambon et griller 2 minutes de chaque côté puis retirer de la poêle.
4. Cuire les oeufs
Ajouter une noix de beurre de la poêle. Ajouter les oeufs, saler et poivrer et cuire au goût tout en remuant. Retirer de la poêle.
5. Assemble les bagels
Griller les bagels. Tartiner de fromage à la crème. Ajouter le jambon. Couvrir d'oeufs brouillés et de mozzarella. Déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
6. Monter l'assiette
Servir les pizzas déjeuner sur bagels avec la salade. Bon appétit!