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Facile15 minutes

Baguette niçoise

avec thon, oeufs, mayonnaise au paprika, estragon, olives et roquette

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Paquets de 2 oeufs cuits durs
2 Paquets de 2 oeufs cuits durs
Bouquet d'estragon
1 Bouquet d'estragon
Roquette
375ml Roquette
Tomate(s)
2 Tomate(s)
Branche(s) de céleri
2 Branche(s) de céleri
Échalote française
1 Échalote française
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Olives Kalamata
45ml Olives Kalamata
Demi-baguette(s)
3 Demi-baguette(s)
Conserve(s) de thon cuit
2 Conserve(s) de thon cuit
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

  • Calories: 881 kcal
  • Lipides: 50 g
  • Saturés: 9 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 452 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 60 g
  • Sucres: 10 g
  • Sodium: 1073 mg
  • Fibres: 5 g

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Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, déposer tous les ingrédients sous forme de bar à garnitures. Laisser chacun se servir son propre sandwich! Il serait possible d'éviter de mettre l'ail cru dans la mayonnaise, puisque cela ne convient pas à tous.

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2. Mise en place

Préchauffer le four à 350°F. Couper les baguettes en deux et réchauffer dans le four au goût. Trancher les oeufs. Égoutter le thon. Trancher le céleri, la tomate et l'échalote. Hacher l'ail finement. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux. Effeuiller l'estragon.

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3. Monter l'assiette

Mélanger l'ail avec la mayonnaise au paprika. Tartiner le pain avec la mayonnaise puis garnir de tous les autres ingrédients. Assaisonner au goût. Bon appétit!