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Facile35 minutes

Banh Mi aux crevettes

avec salade de betteraves et de carottes râpées

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    300g crevettes
    90ml mayonnaise
    1 bouquet de coriandre
    3 pain ciabatta
    1 échalote française
    3 betteraves rouges
    2 carottes
    15ml sriracha
    30ml sucre
    22ml 5 épices chinoises

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire, râpe

Valeurs nutritionnelles

Calories579,9 kcal
Lipides33 g
Saturés5 g
Trans0,1 g
Cholestérol199,8 mg
Protéines26 g
Glucides45,3 g
Sucres22 g
Sodium690 mg

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Cuire les betteraves

Préchauffer le four à 350°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Peler et couper les betteraves en petits cubes. Cuire les betteraves 8-10 minutes dans l'eau. Égoutter.

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2. Mise en place

Râper les carottes. Hacher la coriandre. Émincer l'échalote. Décortiquer et mélanger les crevettes avec les épices. Mélanger la mayonnaise avec la sriracha au goût (piquant).

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3. Cuire la carotte

Mettre la carotte, l'échalote, le sucre, 2 c.à.s. de vinaigre de cidre et 1/4 tasse d'eau dans une poêle. Amener à ébullition et cuire jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Réserver dans un bol.

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4. Mélanger la salade

Ajouter les betteraves et la coriandre aux carottes. Saler et poivrer.

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5. Cuire les crevettes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les crevettes 2-3 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Réchauffer le pain au four pendant 2-3 minutes.

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6. Monter l'assiette

Tartiner les pains avec la mayonnaise et garnir avec les crevettes et un peu de salade de betteraves. Servir avec le reste de salade. Bon appétit!