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Facile20 minutes

Banh Mi au smoked meat

avec mayonnaise au soya, coriandre, chou rouge et jalapenos marinés

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Pain(s) ciabatta
3 Pain(s) ciabatta
Viande fumée
225g Viande fumée
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Concombre(s) libanais
2 Concombre(s) libanais
Chou rouge
0.5 Chou rouge
Radis
3 Radis
Bouquet de coriandre
1 Bouquet de coriandre
Piments jalapeno marinés
45ml Piments jalapeno marinés
Mélange de sauce
80ml Mélange de sauce
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

bol, râpe

  • Calories: 506 kcal
  • Lipides: 25 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 54 mg
  • Protéines: 24 g
  • Glucides: 47 g
  • Sucres: 11 g
  • Sodium: 1312 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisExpressÉpicépicnic
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Le sandwich peut être gros pour la petite bouche des enfants. Vous pouvez donc leur servir sur une seule tranche de pain, ou encore couper le pain en petit carré pour en faire des bouchées.

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2. Mise en place

Trancher finement le chou et le radis. Râper la carotte. Couper le concombre en fines lanières. Effeuiller la coriandre.

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3. Mariner le chou

Mélanger le chou avec 1/4 tasse d'eau, 2-3 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin, 1 c. à s. de sucre et une pincée de sel. Laisser mariner quelques minutes.

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4. Monter l'assiette

Rôtir le pain au goût. Garnir avec tous les ingrédients. Bon appétit!