Facebook logo
Cook it spicy logoÉpicé
Facile15 minutes

Banh Mi de porc

avec salade de chou au daikon et mayo au sriracha

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
côtelettes de porc
3 côtelettes de porc
mayonnaise épicée
80ml mayonnaise épicée
bouquet de coriandre
1 bouquet de coriandre
chou vert
0.5 chou vert
pain(s) ciabatta
3 pain(s) ciabatta
radis daikon
180g radis daikon
carotte(s)
3 carotte(s)
concombre(s) libanais
2 concombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol

  • Calories: 518 kcal
  • Lipides: 23 g
  • Saturés: 6 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 95 mg
  • Protéines: 37 g
  • Glucides: 42 g
  • Sucres: 14 g
  • Sodium: 535 mg
  • Fibres: 4 g

Afficher la liste complète

ÉpicéFavorisExpress
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Couper les carottes et le daikon en petits bâtonnets. Trancher finement le concombre et le chou. Pour une salade de chou plus traditionnelle, râper les légumes, à l'exception du concombre.

stepImage

2. Faire la salade de chou

Mélanger le chou avec les carottes, le daikon, un filet d'huile, du vinaigre de cidre ou de vin, 1 càs de sucre et du sel. Mélanger et laisser mariner. Au goût, mariner les items séparément.

stepImage

3. Cuire le porc

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le porc. Cuire 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Hacher la coriandre.

stepImage

4. Monter l'assiette

Garnir les pains avec la mayonnaise, la salade de chou, le porc, la coriandre et les concombres. Servir le reste de salade en accompagnement. Bon appétit!