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Facile25 minutes

Bol aux saveurs de sushi

avec edamame, concombre et sauce crémeuse au soya, gingembre et sésame

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Riz jasmin
180g Riz jasmin
Edamames
240ml Edamames
Concombre anglais
1 Concombre anglais
Carotte(s)
2 Carotte(s)
Feuille(s) de nori
1 Feuille(s) de nori
Radis
3 Radis
Graines de sésame
15g Graines de sésame
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Morceau de gingembre
1 Morceau de gingembre
Lime
1 Lime
Mélange de sauce
120ml Mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, bol, zesteur/microplane

  • Calories: 511 kcal
  • Lipides: 16 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 6 mg
  • Protéines: 13 g
  • Glucides: 80 g
  • Sucres: 13 g
  • Sodium: 775 mg
  • Fibres: 5 g

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ExpressVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Adapter la recette pour vos enfants

Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez faire un bar à salade où chacun se sert pour créer son bol aux saveurs de sushi.

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2. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 7-9 minutes. Ajouter les edamames au riz et cuire un autre 3-4 minutes.

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3. Mise en place

Trancher finement le concombre, le radis, la carotte et l'oignon vert. Râper le gingembre. Déchirer le nori en petits morceaux. Zester la lime.

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4. Mélanger la sauce

Dans un bol, mélanger la sauce avec le gingembre, le zeste de lime et le jus d'une demi-lime.

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5. Monter l'assiette

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!