avec sauce citronnée au miel, quinoa rouge et coriandre
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
casserole, passoire, bol, microplane/zesteur
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 627 kcal |
Lipides | 34 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 1 g |
Cholestérol | 0 mg |
Protéines | 17 g |
Glucides | 69 g |
Sucres | 21 g |
Sodium | 153 mg |
Fibres | 9 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire des enfants, vous pouvez servir le tout au centre de la table comme un buffet à salade et laisser chacun se servir.
Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire le quinoa 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Si désiré, ajouter la betterave coupée au quinoa lorsqu'il reste 5-6 minutes de cuisson.
Peler et trancher très finement la betterave. Trancher finement la laitue et le radis. Hacher la coriandre et l'ail. Zester le citron.
Fouetter le miel avec la moutarde de Dijon, le zeste, le jus d'un demi-citron, l'ail, environ 1/4 tasse d'huile, sel et poivre. Ajouter plus d'huile pour une consistence plus liquide.
Mélanger tous les ingrédients ensemble avec la sauce. Émietter le feta sur la salade au moment de servir. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!