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Facile25 minutes
Bibimbap de poulet
avec kimchi et sauce bbq coréenne
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g poitrines de poulet
180ml kimchi biologique
3 oignon(s) vert(s)
2 carotte(s)
2 concombre(s) libanais
15ml graines de sésame
240ml riz basmati
120ml sauce bbq coréenne
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, pinces
1. Cuire le riz
Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Trancher finement la carotte et l'oignon vert. Trancher le concombre et le poulet en fines lanières. Attention à la contamination croisée entre le poulet et les légumes crus.
3. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet et les carottes 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.
4. Monter l'assiette
Garnir le riz avec le poulet, les légumes, le kimchi (au goût, épicé!), la sauce (au goût), l'oignon vert et les graines de sésame. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!