Bibimbap de poulet

Name: Bibimbap%20de%20poulet
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 450 g poitrines%20de%20poulet; 180 ml kimchi%20biologique%20Tout%20cru!; 3 oignon(s)%20vert(s); 2 carotte(s); 2 concombre(s)%20libanais; 1 sachet(s)%20de%20graines%20de%20s%C3%A9same; 180 g riz%20basmati; 80 ml sauce%20bbq%20cor%C3%A9enne

avec kimchi et sauce bbq coréenne

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

450g poitrines de poulet

180ml kimchi biologique Tout cru!

3 oignon(s) vert(s)

2 carotte(s)

2 concombre(s) libanais

1 sachet(s) de graines de sésame

180g riz basmati

80ml sauce bbq coréenne

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, pinces

Nutrition Value
Calories: 579 kcal

Lipides: 6 g

Saturés: 1 g

Trans: 0 g

Cholestérol: 98 mg

Protéines: 45 g

Glucides: 83 g

Sucres: 15 g

Sodium: 700 mg

Fibres: 5 g

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C'est parfait pour les ...FavorisFaible en glutenÉpicéChoix santé

Pas à pas

1. Cuire le riz

Amener 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

2. Mise en place

Trancher finement la carotte et l'oignon vert. Trancher le concombre en fines lanières. Attention à la contamination croisée entre le poulet et les légumes crus. Trancher le poulet en fines lanières.

3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet et les carottes 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.

4. Monter l'assiette

Garnir le riz avec le poulet, les légumes, le kimchi (au goût, épicé!), la sauce (au goût), l'oignon vert et les graines de sésame. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!