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Facile25 minutes

Bibimbap de poulet

avec kimchi et sauce bbq coréenne

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
poitrines de poulet
450g poitrines de poulet
kimchi biologique
180ml kimchi biologique
oignon(s) vert(s)
3 oignon(s) vert(s)
carotte(s)
2 carotte(s)
concombre(s) libanais
2 concombre(s) libanais
graines de sésame
15ml graines de sésame
riz basmati
180ml riz basmati
sauce bbq coréenne
80ml sauce bbq coréenne
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Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, pinces

  • Calories: 579 kcal
  • Lipides: 6 g
  • Saturés: 1 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 98 mg
  • Protéines: 45 g
  • Glucides: 83 g
  • Sucres: 15 g
  • Sodium: 700 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFaible en glutenÉpicéChoix santé
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Trancher finement la carotte et l'oignon vert. Trancher le concombre en fines lanières. Attention à la contamination croisée entre le poulet et les légumes crus. Trancher le poulet en fines lanières.

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3. Cuire le poulet

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet et les carottes 6-8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Saler et poivrer.

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4. Monter l'assiette

Garnir le riz avec le poulet, les légumes, le kimchi (au goût, épicé!), la sauce (au goût), l'oignon vert et les graines de sésame. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!