Facebook logo
Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Bibimbap de steak

sur orge avec sauce miel et ail

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g steak de boeuf
    2 oignons verts
    180g champignons blancs
    1 courgette
    2 carotte
    120ml mélange de sauce
    Ingrédients principaux: Sauce miel et ail
    15ml graines de sésame
    240ml orge perlé

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, bol, passoire, économe ou mandoline

Valeurs nutritionnelles

Calories593 kcal
Lipides10 g
Saturés3 g
Trans0 g
Cholestérol77 mg
Protéines45 g
Glucides81 g
Sucres18 g
Sodium794 mg
Fibres14,9 g

C'est parfait pour les ...

FamilleChoix santé
Pas à pas
stepImage

1. Cuire l'orge

Mettre l'orge dans une casserole et remplir d'eau. Amener à ébullition. Couvrir, réduire le feu à doux et cuire 20-22 minutes jusqu'à ce que l'orge soit tendre. Égoutter.

stepImage

2. Mise en place

Peler complètement la courgette et la carotte avec un économe ou une mandoline pour obtenir de fins rubans. Émincer les champignons et l'oignon vert. Couper le steak en lanières.

stepImage

3. Cuire les champignons

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les champignons 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle et garder au chaud.

stepImage

4. Cuire les rubans

Ajouter la carotte et la courgette à la poêle et cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.

stepImage

5. Cuire la viande

Poivrer la viande. Ajouter un filet d'huile dans la poêle et cuire le steak 1-2 minutes à feu moyen élevé. Ajouter la moitié de la sauce et cuire 1-2 minutes .

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir l'orge dans des bols et garnir avec la viande, les légumes, le reste de sauce au goût, l'oignon vert et les graines de sésame. Bon appétit!