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Famille
Facile30 minutes
Burger gourmet au bison
avec une sauce au poivre et des frites
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g bison haché
120ml crème 15%
3 pains burger
2 cornichons à l'aneth
2 tomate(s)
1 laitue boston
750g pommes de terre
1 échalote française
45ml moutarde de Dijon
30ml sauce worcestershire
1 cube de bouillon de boeuf
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, poêle, fouet, spatule
1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Trancher les pommes de terre en fines frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire au four 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient colorées.
2. Mise en place
Mettre le demi-cube de bouillon dans 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau. Trancher finement la tomate et le cornichon. Hacher l'échalote.
3. Cuire les galettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Former une galette par personne. Saler et poivrer les galettes de bison. Cuire 7-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rosée au centre. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Faire la sauce
Ajouter une noisette de beurre et l'échalote à la poêle. Cuire 1 minute. Ajouter le bouillon et la sauce Worcestershire. Amener à ébullition et laisser réduire de moitié, environ 2-3 minutes. Ajouter la crème et du poivre et mijoter 2-3 minutes.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pains. Garnir avec la moutarde, les galettes, la laitue, la tomate et le cornichon. Servir avec les frites et la sauce en trempette pour les frites et le burger. Bon appétit!