- Tarifs et avantages
- Pourquoi Cook it
- Besoin d'aide?
- fr
Faible en gluten
Facile30 minutes
Bol de boeuf picadillo à la cubaine
avec plantains frits et olives
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g boeuf haché
2 gousse(s) d'ail
2 poivron(s) vert(s)
1 banane(s) plantain
1 oignon(s) jaune
30ml mélange d'épices
60ml olives vertes
45ml raisin thompson sec
240ml riz basmati
1 tomates en dés
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêles, casserole, cuillère en bois, pinces
1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Hacher l'oignon et l'ail. Couper le poivron en petits cubes. Couper la peau de la banane plantain avec un coupeau. Trancher finement la banane.
3. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf et les épices 5-6 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les légumes
Ajouter l'oignon, le poivron, les raisins et l'ail à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates et cuire à feu doux 5 minutes.
5. Frire le plantain
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de banane 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit colorées. Déposer sur du papier absorbant. Saler.
6. Monter l'assiette
Servir le boeuf sur le riz et garnir avec les olives et les frites de plantain. Bon appétit!