Facebook logo
Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile30 minutes

Bol de boeuf picadillo à la cubaine

avec plantains frits et olives

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
450g boeuf haché
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
poivron(s) vert(s)
2 poivron(s) vert(s)
banane(s) plantain
1 banane(s) plantain
oignon(s) jaune
1 oignon(s) jaune
mélange d'épices
30ml mélange d'épices
olives vertes
60ml olives vertes
raisin thompson sec
45ml raisin thompson sec
riz basmati
240ml riz basmati
tomates en dés
1 tomates en dés
Version imprimable
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêles, casserole, cuillère en bois, pinces

  • Calories: 717 kcal
  • Lipides: 17 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 84 mg
  • Protéines: 38 g
  • Glucides: 104 g
  • Sucres: 18 g
  • Sodium: 257 mg
  • Fibres: 6 g

Afficher la liste complète

Faible en gluten
Pas à pas
stepImage

1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

stepImage

2. Mise en place

Hacher l'oignon et l'ail. Couper le poivron en petits cubes. Couper la peau de la banane plantain avec un coupeau. Trancher finement la banane.

stepImage

3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf et les épices 5-6 minutes. Saler et poivrer.

stepImage

4. Ajouter les légumes

Ajouter l'oignon, le poivron, les raisins et l'ail à la poêle. Cuire 3-4 minutes. Ajouter les tomates et cuire à feu doux 5 minutes.

stepImage

5. Frire le plantain

Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de banane 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit colorées. Déposer sur du papier absorbant. Saler.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le boeuf sur le riz et garnir avec les olives et les frites de plantain. Bon appétit!