Facebook logo
  • Tarifs et avantages
  • Pourquoi Cook it
  • Besoin d'aide?
  • fr
  • Se connecter
Cook it family logoFamille
Facile35 minutes

Boeuf Stroganoff

crémeux sur nouilles aux oeufs avec haricots verts

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    450g steak de boeuf Angus
    120ml crème 15%
    2 oignons verts
    225g champignons blancs
    225g haricots verts
    1 échalote française
    1 cube de bouillon de boeuf
    30ml moutarde de Dijon
    250g fusilli

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, cuillère trouée

Valeurs nutritionnelles

Calories639 kcal
Lipides39 g
Saturés17 g
Trans1 g
Cholestérol145 mg
Protéines46 g
Glucides25 g
Sucres2 g
Sodium111 mg

C'est parfait pour les ...

FamilleFavoris
Pas à pas
stepImage

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Équetter les haricots verts. Émincer les champignons et l'oignon vert. Hacher finement l'échalote. Trancher le steak en fines lanières.

stepImage

2. Cuire les nouilles

Cuire les haricots verts 3-4 minutes dans l'eau. Retirer avec une cuillère trouée puis mettre les nouilles aux oeufs dans la casserole. Cuire 7-9 minutes. Égoutter. Mélanger les nouilles avec 2 c.à.s. de beurre, sel et poivre. Garder au chaud.

stepImage

3. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Saler et poivrer le boeuf. Cuire les lanières 1 minute de chaque côté. Retirer de la poêle.

stepImage

4. Cuire les champignons

Ajouter l'échalote et les champignons et cuire 3-4 minutes. Ajouter la crème, la moutarde de Dijon, le cube de bouillon et 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau. Cuire 3-4 minutes.

stepImage

5. Remettre le boeuf

Remettre le steak dans la poêle, mélanger et cuire 1-2 minutes.

stepImage

6. Monter l'assiette

Servir le steak sur les nouilles aux oeufs et garnir d'oignon vert. Servir avec les haricots verts. Bon appétit!