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Facile30 minutes

Boeuf teriyaki à l'érable

avec poivron, brocoli et nouilles de riz

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf
450g steak de boeuf
gousse(s) d'ail
2 gousse(s) d'ail
tête de brocoli
1 tête de brocoli
carotte(s)
3 carotte(s)
poivron(s) rouge(s)
1 poivron(s) rouge(s)
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
cube de bouillon de boeuf
1 cube de bouillon de boeuf
sauce teriyaki
120ml sauce teriyaki
arachides
30ml arachides
nouilles de riz
225g nouilles de riz
sirop d'érable
60ml sirop d'érable
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, passoire

  • Calories: 863 kcal
  • Lipides: 33 g
  • Saturés: 14 g
  • Trans: 1 g
  • Cholestérol: 107 mg
  • Protéines: 46 g
  • Glucides: 91 g
  • Sucres: 24 g
  • Sodium: 2527 mg
  • Fibres: 2 g

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FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Couper le poivron en lanières. Trancher les carottes en rondelles. Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'ail et le gingembre. Couper le steak en fines lanières. Cuire les nouilles dans l'eau 3-4 minutes. Égoutter et rincer.

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2. Cuire le steak

Dans une poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Saler et poivrer la viande. Cuire les lanières de steak 1-2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.

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3. Cuire les légumes

Ajouter un filet d'huile et cuire les légumes, l'ail et le gingembre 2-3 minutes.

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4. Ajouter la sauce

Ajouter la sauce, le sirop d'érable, le cube de bouillon et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau à la poêle. Amener à ébullition. Laisser mijoter 2-3 minutes.

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5. Remettre la viande

Ajouter les lanières de steak, mélanger et cuire 1-2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le steak et les légumes sur les nouilles de riz. Garnir d'arachides. Bon appétit!