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Facile30 minutes

Boeuf croustillant dans une sauce à l'orange

avec edamames et riz au jasmin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Lanières de boeuf
    30ml Fécule de maïs
    2 Orange(s)
    2 Morceau de gingembre
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    200g Riz jasmin
    150g Edamames
    30ml Sachet(s) de graines de sésame
    3 Sauce soya
    Ingrédients principaux: Eau, protéine de soya hydrolysée, sel
    70g Marmelade d'orange
    Ingrédients principaux: Sucre, oranges, pamplemousses, citrons, pectine, additif

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol, zesteur, papier absorbant.

Valeurs nutritionnelles

Calories672 kcal
Lipides14 g
Saturés5 g
Trans0 g
Cholestérol59 mg
Protéines40 g
Glucides96 g
Sucres26 g
Sodium602 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisFamille
Pas à pas
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1. Mise en place

Zester l'orange. Hacher l'ail et le gingembre. Couper l'orange en suprêmes. Sur une planche séparée, couper les lanières de boeuf en plus petite lanières, si désiré.

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2. Cuire le riz

Dans un casserole, ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébulition. Réduire le feu et couvrir. Cuire 10-12 minutes.

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3. Cuire le boeuf

Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un généreux filet d'huile. Dans un bol, mélanger les lanières de boeuf et la fécule de maïs. Une fois l'huile chaude, cuire les lanières de boeuf 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et placer sur du papier absorbant.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la marmelade, le zeste d'orange, l'ail, le gingembre, la sauce soya, 15 2P | 30 3P ml de sucre, 15 2P | 30 3P ml de vinaigre et 30 2P | 45 3P ml d'eau.

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5. Assembler

Dans la même poêle utilisée pour cuire le boeuf, retirer l'huile. Ajouter la sauce. Amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter les lanières de boeuf et les edamames. Bien mélanger et cuire à feu doux pendant 1-2 minutes. Ajouter les suprêmes d'orange et bien mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir les lanières de boeuf croustillantes dans la sauce à l'orange avec le riz. Les enfants seront agréablement surpris de voir l'orange dans leur repas. Saupoudrer de graines de sésame. Bon appétit!