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Famille
Facile30 minutes
Boeuf à la Stroganoff
avec oignons perlés et champignons
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
420g Boeuf haché
3 Contenant(s) de crème sure
1 Bouquet de thym
180g Champignons crimini
6 Oignons perlés
120ml Pois verts
225g Pappardelles aux oeufs
1 Cube de bouillon de boeuf
30ml Sauce worcestershire
30ml Farine de blé
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer les champignons. Peler et couper les oignons en 2. Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.
2. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3. Cuire les champignons
Ajouter 1 c.à.s. de beurre à la poêle et cuire les champignons et les oignons 4-5 minutes. Ajouter la farine et mélanger. Si vos enfants n'aiment pas les champignons et oignons, retirer de la poêle avant d'ajouter la farine au beurre.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter le demi-cube de bouillon, l'eau de cuisson et la sauce Worcerstershire. Cuire 2-3 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes cuites, les pois verts, la crème sure et le boeuf à la poêle. Mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût. Encore une fois, vous pouvez laisser les pois verts de côté et les ajouter en garniture, au goût!
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le thym. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette!Bon appétit!