Famille
Facile30 minutes
Boeuf à la Stroganoff
avec oignons perlés et champignons
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g boeuf haché sans hormones
120ml crème sure
1 bouquet de thym
225g champignons crimini
6 oignon perlé
240g nouilles aux œufs
30 farine de blé
30ml sauce worcestershire
180ml pois verts
1 cube de bouillon de boeuf
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, bol
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer les champignons. Peler et couper les oignons en 2. Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.
2. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire le boeuf 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3. Cuire les champignons
Ajouter 1 càs de beurre à la poêle et cuire les champignons et les oignons 4-5 minutes. Ajouter la farine et mélanger.
4. Ajouter le bouillon
Ajouter le demi cube de bouillon, l'eau de cuisson et la sauce Worcerstershire. Cuire 2-3 minutes.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes cuites, les pois verts, la crème sure et le boeuf à la poêle. Mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec le thym. Bon appétit!