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Facile30 minutes

Boeuf à la Stroganoff

Name: Boeuf%20%C3%A0%20la%20Stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 420 g boeuf%20hach%C3%A9; 3 contenant(s)%20de%20cr%C3%A8me%20sure; 1 bouquet%20de%20thym; 180 g champignons%20crimini; 6 oignons%20perl%C3%A9s; 120 ml pois%20verts; 250 g pappardelles%20aux%20oeufs; 1 cube%20de%20bouillon%20de%20boeuf; 30 ml sauce%20worcestershire; 30 ml farine%20de%20bl%C3%A9

avec oignons perlés et champignons

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?

2 Portions P

3 Portions P

4 Portions P

420g boeuf haché

3 contenant(s) de crème sure

1 bouquet de thym

180g champignons crimini

6 oignons perlés

120ml pois verts

250g pappardelles aux oeufs

1 cube de bouillon de boeuf

30ml sauce worcestershire

30ml farine de blé

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Ce dont vous avez besoin

poêle, casserole, passoire, bol

Nutrition Value
Calories: 813 kcal

Lipides: 29 g

Saturés: 13 g

Trans: 1 g

Cholestérol: 192 mg

Protéines: 51 g

Glucides: 86 g

Sucres: 8 g

Sodium: 207 mg

Fibres: 7 g

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C'est parfait pour les ...FamilleFavoris

Pas à pas

1. Mise en place

Amener une casserole d'eau à ébullition. Émincer les champignons. Peler et couper les oignons en 2. Cuire les nouilles dans l'eau 4-5 minutes. Égoutter et conserver 1/2 tasse d'eau de cuisson.

2. Cuire le boeuf

Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.

3. Cuire les champignons

Ajouter 1 c.à.s. de beurre à la poêle et cuire les champignons et les oignons 4-5 minutes. Ajouter la farine et mélanger. Si vos enfants n'aiment pas les champignons et oignons, retirer de la poêle avant d'ajouter la farine au beurre.

4. Ajouter le bouillon

Ajouter le demi-cube de bouillon, l'eau de cuisson et la sauce Worcerstershire. Cuire 2-3 minutes.

5. Ajouter les pâtes

Ajouter les pâtes cuites, les pois verts, la crème sure et le boeuf à la poêle. Mélanger. Rectifier l'assaisonnement au goût. Encore une fois, vous pouvez laisser les pois verts de côté et les ajouter en garniture, au goût!

6. Monter l'assiette

Servir et garnir avec le thym. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette!Bon appétit!