Bol asiatique de boeuf au sésame | Recette facile à préparer | Cook it
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Facile35 minutes

Bol asiatique de boeuf au sésame

Bol de boeuf au sésame avec chou mariné, concombres et riz au jasmin

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
boeuf haché
450g boeuf haché
gousses d'ail
2 gousses d'ail
bouquet de basilic
1 bouquet de basilic
concombre libanais
3 concombre libanais
chou rouge frais
0.25 chou rouge frais
morceau de gingembre
1 morceau de gingembre
huile de sésame
15ml huile de sésame
sucre
30ml sucre
graines de sésame
15ml graines de sésame
riz au jasmin
200ml riz au jasmin
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle

  • RecipePrint.calories: 788 kcal
  • RecipePrint.fat: 48 g
  • RecipePrint.saturated: 16 g
  • RecipePrint.trans: 0,9 g
  • RecipePrint.cholesterol: 99,2 mg
  • RecipePrint.protein: 29,2 g
  • RecipePrint.carbohydrate: 58,0 g
  • RecipePrint.sugar: 14,4 g
  • RecipePrint.sodium: 95 mg

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Faible en glutenFamille
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1 2P | 1,5 3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre. Réserver.

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2. Mise en place

Hacher l’ail et le gingembre. Émincer le basilic et le chou. Couper les concombres en fines rondelles.

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3. Faire mariner les légumes

Dans un bol, mélanger les rondelles de concombre avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou vin et la moitié du sucre. Saler et poivrer. Dans un autre bol, mélanger le chou avec 1 c.à.s. de vinaigre de riz ou vin et le reste du sucre. Saler et poivrer.

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4. Cuire l'ail et le gingembre

Dans un poêle, faire chauffer un filet d’huile à feu moyen élevé. Ajouter l’ail et le gingembre et cuire 1 minute jusqu’à légère coloration.

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5. Cuire le boeuf

Ajouter le boeuf et cuire de 5-6 minutes jusqu’à ce que le boeuf soit cuit. Saler et poivrer. Ajouter l’huile de sésame et cuire 2 minutes.

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6. Monter l'assiette

Servir le boeuf avec le riz et les légumes marinés. Garnir avec le basilic et les graines de sésame. Bon appétit!