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Cook it glutenfree logoFaible en gluten
Facile25 minutes

Bol croustillant de crevettes et bacon

avec sauce au persil, riz et tomates cerises

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Crevettes
250g Crevettes
Bacon
150g Bacon
Maïs en grain
2 Maïs en grain
Tomates cerises
250ml Tomates cerises
Gousse(s) d'ail
2 Gousse(s) d'ail
Citron
1 Citron
Bouquet(s) de persil
1 Bouquet(s) de persil
Riz basmati
180g Riz basmati
Oignon(s) vert(s)
3 Oignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, pinces, bols

  • Calories: 581 kcal
  • Lipides: 21 g
  • Saturés: 7 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 127 mg
  • Protéines: 23 g
  • Glucides: 73 g
  • Sucres: 5 g
  • Sodium: 764 mg
  • Fibres: 5 g

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Faible en glutenExpressFamille
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Cuire le bacon

Mettre les tranches de bacon dans la poêle et chauffer à feu moyen élevé. Cuire les tranches 4-5 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.

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3. Mise en place

Hacher le persil et l'ail. Zester le citron. Trancher finement l'oignon vert. Couper les tomates cerises en 2. Égoutter le maïs et les crevettes séparément. Éponger les crevettes.

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4. Faire la sauce au persil

Mélanger le persil avec l'ail, le zeste de citron, le jus d'un demi-citron et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'huile. Saler et poivrer au goût.

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5. Cuire les crevettes

Ajouter les crevettes à la poêle avec le gras de bacon et cuire 4-5 minutes. Pendant ce temps, mélanger les tomates avec le maïs, l'oignon vert, un filet d'huile, sel et poivre.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz et garnir avec les crevettes, le bacon émietté, la salade de tomates et la sauce au persil. Ajouter du jus de citron au goût. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun faire son assiette. Bon appétit!