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Facile35 minutes

Bol de patate douce rôtie au chipotle

avec feta, choux de Bruxelles, pomme et sauce crémeuse au Dijon et balsamique

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    750g Patate(s) douce(s)
    9 Choux de Bruxelles
    270ml Riz brun
    60ml Oignons frits
    Ingrédients principaux: Oignons, Huile de palme modifiée, Farine de blé enrichie, Farine de soya, Sel
    60g Roquette
    2 Pomme(s) cortland
    60g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
    15ml Piment chipotle moulu
    Ingrédients principaux: piments Jalapeño
    3 Contenant(s) de miel
    100ml Mélange de sauce
    Ingrédients principaux: moutarde de Dijon 30ml - mayonnaise 45ml

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

plaque de cuisson, casserole, passoire, bol

Valeurs nutritionnelles

Calories773 kcal
Lipides24 g
Saturés7 g
Trans0 g
Cholestérol31 mg
Protéines16 g
Glucides125 g
Sucres23 g
Sodium724 mg
Fibres5 g

C'est parfait pour les ...

FavorisÉpicéVégétarienFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire les patates douces

Amener une casserole d'eau à ébullition. Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en cubes. Trancher les choux de Bruxelles en 2 ou en 4 selon la taille. Déposer sur un plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, les épices chipotle (Au goût, attention piquant!), sel et poivre. Cuire au four 18-22 minutes.

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2. Cuire le riz

Verser le riz et cuire environ 18-20 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.

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3. Faire la sauce

Mélanger la sauce avec le miel et 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre balsamique.

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4. Couper la pomme

Trancher la pomme.

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5. Monter l'assiette

Servir le riz dans un bol et garnir avec les légumes, la pomme, les oignons frits, le feta et la roquette. Ajouter la sauce sur le dessus. Saler et poivrer au goût. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!