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Cook it family logoFamille
Facile30 minutes

Bol de saumon et poire asiatique

avec patate douce, céleri et basilic thaï

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    3 filets de saumon
    1 bouquet de basilic thaï
    2 branche de céleri
    1 lime
    1 poire asiatique
    750g patates douces
    2ml contenant de miel
    30ml sauce soya
    45ml huile de sésame
    240ml riz basmati

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

casserole, poêle, passoire, bol, spatule, fouet

Valeurs nutritionnelles

Calories775 kcal
Lipides31 g
Saturés6 g
Trans0 g
Cholestérol87 mg
Sodium482 mg
Glucides86 g
Fibres4 g
Sucres25 g
Protéines37 g

C'est parfait pour les ...

FamilleFaible en gluten
Pas à pas
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1. Cuire le riz

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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2. Mise en place

Trancher finement la patate douce. Émincer le céleri et le basilic. Couper la poire en fines rondelles puis en 2.

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3. Cuire la patate douce

Mettre les rondelles de patate douce dans une petite casserole et couvrir d'eau. Amener à ébullition et cuire 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter. Saler et poivrer.

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4. Cuire le saumon

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le saumon 3-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit. Saler et poivrer au goût.

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5. Mélanger la sauce

Pendant ce temps, mélanger l'huile de sésame avec le miel, la sauce soya, le jus d'une demi lime et 2 - 3 c.à.s. d'huile.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz dans un bol et garnir avec tous les ingrédients et la sauce. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!