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Famille
Facile25 minutes
Bol de steak thaï
avec edamames, carottes et poivrons sautés
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
3 Médaillons de boeuf
2 Gousse(s) d'ail
1 Bouquet de basilic thaï
2 Poivron(s) jaune(s)
2 Carotte(s)
1 Lime
240ml Edamames
2 Contenant(s) de miel
2 Sauce soya
45ml Huile de sésame
240ml Riz basmati
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, bol
1. Mise en place
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Trancher les carottes en minces rondelles. Couper les poivrons en lanières. Hacher l'ail. Émincer le basilic.
2. Cuire le riz
Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire les légumes
Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les carottes 3-4 minutes. Ajouter 1/4 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire 1 minute. Ajouter le poivron et les edamames et cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire le steak
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le steak 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et laisser reposer 4-5 minutes avant de trancher. Dans un bol, fouetter l'huile de sésame, la sauce soya, le miel, l'ail et le jus d'une demi-lime.
5. Monter l'assiette
Servir le steak et les légumes sur le riz et garnir avec la sauce et le basilic. Bon appétit!