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Facile25 minutes

Bol de steak thaï

avec edamames, carottes et poivrons sautés

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
steak de boeuf Angus
450g steak de boeuf Angus
bouquet de basilic thaï
1 bouquet de basilic thaï
riz basmati
240ml riz basmati
edamames
240ml edamames
carotte
2 carotte
poivron jaune
2 poivron jaune
lime
1 lime
gousses d'ail
2 gousses d'ail
contenant de miel
2 contenant de miel
mélange de sauce
60ml mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

  • Calories: 684 kcal
  • Lipides: 19 g
  • Saturés: 4 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 76 mg
  • Protéines: 44 g
  • Glucides: 81 g
  • Sucres: 24 g
  • Sodium: 562 mg
  • Fibres: 5 g

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FamilleExpressFaible en gluten
Pas à pas
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1. Mise en place

Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Trancher les carottes en minces rondelles. Couper les poivrons en lanières. Hacher l'ail. Émincer le basilic.

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2. Cuire le riz

Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Cuire les légumes

Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les carottes 3-4 minutes. Ajouter 1/4 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire 1 minute. Ajouter le poivron et les edamames et cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.

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4. Cuire le steak

Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le steak 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et laisser reposer 4-5 minutes avant de trancher. Dans un bol, fouetter la sauce avec le miel, l'ail et le jus d'une demi-lime.

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5. Monter l'assiette

Servir le steak et les légumes sur le riz et garnir avec la sauce et le basilic. Bon appétit!