avec edamames, carottes et poivrons sautés
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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Poêle, casserole, bol
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 684 kcal |
Lipides | 19 g |
Saturés | 4 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 76 mg |
Protéines | 44 g |
Glucides | 81 g |
Sucres | 24 g |
Sodium | 562 mg |
Fibres | 5 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre l'ail cru dans la sauce et plutôt le faire cuire avec les légumes. Aussi, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir.
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Trancher les carottes en minces rondelles. Couper les poivrons en lanières. Hacher l'ail. Émincer le basilic.
Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les carottes 3-4 minutes. Ajouter 1/4 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire 1 minute. Ajouter le poivron et les edamames et cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.
Saler et poivrer la viande. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire la viande 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Laisser reposer 3-5 minutes avant de trancher. Dans un bol, fouetter l'huile de sésame, la sauce soya, le miel, l'ail et le jus d'une demi-lime.
Servir le steak et les légumes sur le riz et garnir avec la sauce et le basilic. Il est possible de servir la sauce à côté pour que les enfants puissent y tremper leur viande. Bon appétit!