Famille
Facile25 minutes
Bol de steak thaï
avec edamames, carottes et poivrons sautés
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
450g steak de boeuf Angus
1 bouquet de basilic thaï
240ml riz basmati
240ml edamames
2 carotte
2 poivron jaune
1 lime
2 gousses d'ail
2 contenant de miel
60ml mélange de sauce
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Poêle, casserole, bol
1. Mise en place
Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Trancher les carottes en minces rondelles. Couper les poivrons en lanières. Hacher l'ail. Émincer le basilic.
2. Cuire le riz
Verser le riz dans l'eau bouillante, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire les légumes
Dans une grande poêle à feu moyen élevé, faire chauffer un filet d'huile. Cuire les carottes 3-4 minutes. Ajouter 1/4 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire 1 minute. Ajouter le poivron et les edamames et cuire 3-4 minutes. Retirer de la poêle et garder au chaud.
4. Cuire le steak
Ajouter un filet d'huile à la poêle. Cuire le steak 1-2 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée. Retirer de la poêle et laisser reposer 4-5 minutes avant de trancher. Dans un bol, fouetter la sauce avec le miel, l'ail et le jus d'une demi-lime.
5. Monter l'assiette
Servir le steak et les légumes sur le riz et garnir avec la sauce et le basilic. Bon appétit!