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Facile20 minutes

Bol de nouilles soba aux crevettes

avec mayonnaise au miso

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    375g Crevettes
    3 Nouilles somen
    Ingrédients principaux: Farine de blé, eau, sel
    20ml Pâte de miso
    Ingrédients principaux: Eau, Fèves de soya, Riz, Sel, Alcool éthylique
    2 Morceau(x) de gingembre
    2 Contenant(s) de sirop d'érable
    2 Gousse(s) d'ail du Québec
    60ml Mayonnaise
    Ingrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
    4 Radis
    1 Mangue(s) fraîche(s)
    150ml Edamames
    20ml Graines de sésame

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Casserole, poêle, bol.

Valeurs nutritionnelles

Calories669 kcal
Lipides12 g
Saturés2 g
Trans1 g
Cholestérol161 mg
Sodium2830 mg
Glucides105 g
Fibres9 g
Sucres25 g
Protéines38 g

C'est parfait pour les ...

FavorisChoix santé
Pas à pas
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1. Mise en place

Hacher l'ail et le gingembre. Trancher les radis en fines tranches. Couper la mangue en morceaux. Si désiré, équeuter les crevettes.

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2. Cuire les nouilles

Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les nouilles 3-4 minutes. Égoutter, rincer légèrement et réserver.

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3. Cuire les crevettes

Dans une poêle, à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les crevettes 2 minutes de chaque côté. Ajouter l'ail, le gingembre et le sirop d'érable. Cuire pour un autre 2-3 minutes. Saler et poivrer.

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4. Faire la sauce

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la pâte miso, et 1 c. à s. de vinaigre de riz.

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5. Monter l'assiette

Servir les nouilles soba et les crevettes. Garnir avec les morceaux de mangue, les radis, les edamames et la sauce. Saupoudrer de graines de sésame. Bon appétit!