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Express
Facile30 minutes
Bol de quinoa façon elote
avec tofu croustillant, maïs et fromage feta
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
375ml Quinoa
75g Fromage fetaIngrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien
1 Maïs en grainIngrédients principaux: Maïs à grains entiers, eau, sucre, sel
1 Bouquet de coriandre
3 Contenant(s) de crème sureIngrédients principaux: Substances laitières, Additifs alimentaires, Culture bactérienne, Enzyme microbienne
30ml MayonnaiseIngrédients principaux: Huile végétale, Eau, Jaune d'œuf liquide, Vinaigre, Sel, Sucre, Épice, Jus de citron concentré
1 Lime
15ml Piment chipotle mouluIngrédients principaux: piments Jalapeño
5 Radis
1 Piments jalapeno
454g Tofu fermeIngrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
45ml Fécule de maïs
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, papier de cuisson, casserole, bols.
1. Mise en place
Préchauffer le four à 425 ° F. Hacher la coriandre. Trancher les radis et le jalapeno. Couper la lime en quartier. Égoutter le maïs.
2. Cuire le tofu
Dans un bol, défaire le tofu en morceaux. Ajouter le chipotle en poudre (Épicé, au goût!), la fécule de maïs et un filet d'huile d'olive. Bien mélanger et saler et poivrer. Étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 15-18 minutes.
3. Cuire le quinoa
Rincer le quinoa. Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouter le quinoa et 2 2P | 2,5 3P tasses d'eau. Porter à ébullition. Baisser le feu et couvrir. Cuire 10 à 15 minutes. Une fois cuit, mélanger avec le maïs.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise et le jus d'une demi-lime.
5. Monter l'assiette
Servir le quinoa au maïs avec les morceaux de tofu croustillants. Garnir avec les radis et les jalapenos, la coriandre hachée, la sauce, les quartiers de lime restants et la feta émiétté.