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Cook it healthy logoChoix santé
Facile30 minutes

Tofu grillé et sauce chimichuri

avec légumes rôtis et pitas croustillants

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    454g Tofu ferme
    Ingrédients principaux: Fèves de soya sans-OGM, eau, chlorure de magnésium et/ou chlorure de calcium
    3 Ail frais
    1 Contenant(s) de miel
    2 Duo de coriandre et persil
    1 Branche d'origan
    1 Citron
    3 Pains pitas libanais
    Ingrédients principaux: Farine de blé enrichie, Eau, Sel, Sucre, Levure
    1 Oignon rouge
    1 Poivron(s) rouge(s)
    2 Courgette(s)
    45g Fromage feta
    Ingrédients principaux: Lait pasteurisé, Substances laitières modifiées, Chlorure de calcium, Enzyme microbien

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

Bras mélangeur, bol, plaques de cuisson, poêle.

Valeurs nutritionnelles

Calories521 kcal
Lipides23 g
Saturés4 g
Trans0 g
Cholestérol5 mg
Sodium1 mg
Glucides66 g
Fibres10 g
Sucres23 g
Protéines22 g

C'est parfait pour les ...

Choix santéVégétarienExpress
Pas à pas
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1. Mise en place

Préchauffer le four à 400 ° F. Hacher l'ail. Couper le poivron, l'oignon et la courgette en bâtonnets. Certains enfants préfère ces légumes cru, il est donc possible d'en réserver quelques morceaux avant la cuisson. Couper le tofu en tranches et ensuite en plus petits morceaux. Couper les pitas en morceaux. Effeuiller d'origan.

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2. Cuire les légumes

Étendre les légumes sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et saler et poivrer. Cuire au four 20-25 minutes.

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3. Faire les pitas croustillants

Étendre les morceaux de pita sur ue plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Cuire au four 8-10 minutes.

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4. Griller le tofu

Dans une poêle, à feu moyen-elevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller les morceaux de tofu 2-3 minutes de chaque côté.

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5. Faire la sauce

Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, faire une sauce avec les herbes, le miel, l'ail, le jus d'une demi-citron, un filet d'huile d'olive et 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge. Saler et poivrer et bien mélanger.

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6. Monter l'assiette

Servir les morceaux de tofu grillés avec les légumes rôtis et les pitas croustillants. Garnir avec la sauce chimichuri et le fromage feta. Bon appétit!