Bol burrito de tilapia | Recette facile à préparer | Cook it
#20100252

30 minutesFacile

Bol burrito de tilapia

avec riz et haricots noirs aux épices mexicaines

portion-2Pportion-3P
Ingrédients

2

3

filets de tilapia

80

120

ml de crème sure

0.5

1

bouquet de coriandre

2

3

tomates italiennes

2

3

concombres libanais

0.5

1

lime

1

1

cube de bouillon de légumes

20

30

ml de mélange d'épices

(cumin 10ml - paprika fumé 10ml)

170

250

ml de riz basmati

270

540

ml de haricots noirs

huile d'olive*

* non inclus

Dans votre kit

  • Cook it filets de tilapia
  • Cook it crème sure
  • Cook it bouquet de coriandre
  • Cook it tomates italiennes
  • Cook it concombres libanais
  • Cook it lime
  • Cook it cube de bouillon de légumes
  • Cook it mélange d'épices
  • Cook it riz basmati
  • Cook it haricots noirs

Ce dont vous avez besoin

Poêle, casserole, bol

Pour 4 personnes, multiplier les quantités du 2P par 2 (exemple: 1 tasse pour 2P devient 2 tasses pour 4P). Les quantités de légumes varient selon la taille disponible au marché. Laver et essuyer les produits frais avant de commencer la recette. Les valeurs nutritives sont indiquées pour une portion individuelle.

Visitez Chefcookit.com pour plus de détails.

1

Cuire le riz

Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau avec le bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 12 minutes.

2

Mise en place

Couper les tomates en petits cubes. Trancher finement les concombres. Hacher la coriandre. Zester la lime et la couper en quartiers.

3

Mélanger la crème sure

Mélanger la crème sure avec le zeste, le jus d'une demi-lime et la moitié de la coriandre.

4

Cuire les haricots noirs

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les haricots et la moitié des épices 3-4 minutes. Retirer de la poêle et ajouter au riz cuit. Poivrer. Réserver.

5

Cuire le tilapia

Enrober le tilapia avec le reste des épices. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poisson 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.

6

Monter l'assiette

Servir le tilapia avec le riz et garnir avec les tomates, concombres, la crème sure et le reste de coriandre. Bon appétit!

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