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Facile20 minutes

Crêpes à la polenta

avec fruits, pacanes et sirop d'érable

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Mélange divers
300ml Mélange divers
Lait 2%
200ml Lait 2%
Cassonade
3 Cassonade
Prune(s) fraiche(s)
3 Prune(s) fraiche(s)
Pomme(s) cortland
2 Pomme(s) cortland
Orange(s)
2 Orange(s)
Pacanes
45ml Pacanes
Oeuf liquide
80ml Oeuf liquide
Sucre à glacer
30ml Sucre à glacer
Contenant(s) de sirop d'érable
3 Contenant(s) de sirop d'érable
Poudre à pâte
15 Poudre à pâte
Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, bol, fouet, spatule, petite louche

  • Calories: 513 kcal
  • Lipides: 11 g
  • Saturés: 2 g
  • Trans: 0 g
  • Cholestérol: 102 mg
  • Protéines: 13 g
  • Glucides: 94 g
  • Sucres: 40 g
  • Sodium: 72 mg
  • Fibres: 5 g

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FavorisFamilleVégétarienBrunch
Pas à pas
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1. Mise en place

Couper les prunes et les pommes en quartier. Peler et couper l'orange en tranches.

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2. Faire le mélange de crêpe

Dans un bol, fouetter le mélange de polenta et farine avec la poudre à pâte, l'oeuf, le lait, la cassonade et une pincée de sel.

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3. Cuire les crêpes

Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faire de petites crêpes et les cuirent environ 2 minutes de chaque coté. Ajouter de l'huile à la poêle au besoin entre chaque lot.

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4. Monter l'assiette

Servir les crêpes, les fruits et les pacanes dans un bol. Garnir avec le sirop d'érable et saupoudrer de sucre à glacer. Il est possible de couper les crêpes en lanière et déguster avec les doigts. Bon appétit!