avec fromage feta, olives, aneth et citron
Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.
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poêle, casserole, passoire
Valeurs nutritionnelles | |
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Calories | 784 kcal |
Lipides | 31 g |
Saturés | 8 g |
Trans | 0 g |
Cholestérol | 221 mg |
Protéines | 75 g |
Glucides | 48 g |
Sucres | 4 g |
Sodium | 422 mg |
Fibres | 5 g |
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est aussi possible de faire une recette différemment. L'origan peut être réservé pour le service plutôt que d'être ajouté avec le poulet. Laisser chacun assembler son assiette comme il le souhaite.
Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser le quinoa et cuire 10-12 minutes à feu moyen jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile.
Couper les tomates et les concombres en petits cubes. Hacher l'échalote et l'aneth. Couper le poulet en cubes. Vérifier que les olives ne contiennent pas de noyaux.
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet avec l'origan, sel et poivre 7-9 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Servir le quinoa dans un bol et ajouter tous les ingrédients. Garnir avec du jus de citron et un filet d'huile d'olive. Ajuster l'assaisonnement au goût. Bon appétit!