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Facile25 minutes

Bol maki végétarien

avec mangue, gingembre mariné et edamames

Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
Qu'est-ce qu'il y a dans la boîte?
    120ml mayonnaise wafu
    1 feuille(s) de nori
    350ml edamames
    3 concombre(s) libanais
    2 mangue(s) ataulfo
    3 carotte(s)
    2 radis
    1 morceau de gingembre
    180g riz basmati
    120ml chapelure panko

Notez que nous ne pouvons garantir l'absence d'allergènes dans nos ingrédients.

Pour connaitre la liste complète d'ingrédients, veuillez contacter le service client.

Ce dont vous avez besoin
Ce dont vous avez besoin

poêle, casseroles, bol, passoire

Valeurs nutritionnelles

Calories675 kcal
Lipides21 g
Saturés2 g
Trans0 g
Cholestérol0 mg
Protéines17 g
Glucides114 g
Sucres31 g
Sodium493 mg
Fibres10 g

C'est parfait pour les ...

FavorisVégétarienChoix santé
Pas à pas
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1. Mariner le gingembre

Amener une casserole d'eau avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition pour le riz. Mettre 1/3 tasse de vinaigre de riz ou de cidre et 1/4 tasse d'eau bouillante dans une bol avec 1 c.à.s. de sucre et une pincée de sel. Trancher finement le gingembre et le déposer dans le bol avec la marinade. Laisser mariner jusqu'au service.

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2. Cuire le riz

Verser le riz dans l'eau, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

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3. Cuire les edamames

Pour accélérer le temps de préparation, ajouter plutôt les edamames à 3-4 minutes de la fin de cuisson du riz. Sinon, amener une petite casserole d'eau à ébullition. Cuire les edamames 3-4 minutes. Égoutter.

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4. Mise en place

Peler et râper la carotte. Trancher finement les concombres et le radis. Déchirer ou émincer la feuille de nori. Couper la mangue en petits cubes.

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5. Cuire la chapelure (optionnel)

Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter la chapelure et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Retirer de la poêle.

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6. Monter l'assiette

Servir le riz dans un bol et garnir avec tous les ingrédients au goût. Bon appétit!